1、 抓奶源质量及硬件设施。

　　2000年，公司改制后，在全国乳品行业率先通过ISO9001国际质量体系认证，获得了英国UKAS证书。确定了“以质量为中心的品牌发展战略”。为了确保优质奶源，“南山”在环境指标AAA级的八十里大南山强化绿色生产基地建设，实行“五统一分”（统一防疫、统一培训、统一配种、统一收购、统一保险，分开经营）管理，确保绿色奶源。同时，在企业内部建立了严格的鲜奶收购检测程序，进口国际先进的全自动鲜奶检测设备，24小时对鲜奶进行检验，凡是掺杂、掺假有问题的奶，一律不准使用。2000年，亚华乳业引进了德国、芬兰生产的代表世界先进水平的万吨奶粉生产线，年生产能力达到5万吨的液态奶生产线，日处理加工鲜奶达300吨以上。绿色奶源和堪称一流的硬件设施为亚华乳业插上了腾飞的翅膀。

　　2、 强化过程质量管理

　　在抓硬件的同时，亚华人更注重的是人的素质、质量意识以及相应的质量管理手段地提升，从制订企业方针、质量目标，到生产业务的各个环节；从原材料的采购、工序控制到产成品入库；从职工培训教育到招聘社会人才都是严格按ISO国际标准进行规范管理。在具体的生产流程中，我们紧紧围绕标准二字，为每一个环节安上了双保险——严格操作程序、严格检验程序。坚定不移地执行有效的常规质量管理措施。主要表现在以下几个方面：1、实行严格的质量把关，通过“三检测三不放过”（自检、互检、专检，原因不清不放过、解决措施不落实不放过、问题不解决不放过）等鉴定程序，始终坚持“质量否决权制度，做到不合格证原料不入库，不合格成品不出厂”。2、加强质量监督管理，生产车间管理，开展质量周活动和质量管理周例会制度。3、强化质量考核奖惩，在全公司范围内实行零缺陷管理，真正做到谁出问题谁承担经济责任。正是由于我们坚持对质量的常抓不懈，产品得到了广大消费者的信赖和厚爱。几年来，“南山”和“宾佳乐”品牌先后被评为湖南市场消费者首选品牌、湖南省著名商标、中国驰名品牌、绿色食品商标等荣誉称号。这些荣誉的取得充分肯定了“南山”和“宾佳乐”品牌在消费者心目中的地位。